Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 kusů

Ingredients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 kus

Sodium 2 mg

Protein 1 g

Calories 366 kJ / 87 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Makronky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Vláčné čokoládové bábovičky

50 min

Vanilková zmrzlina

12 h

Hruškový mug cake se skořicí

25 min

Smetanový krém "Piňa Colada"

1 h 20 min

Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta

2 h

Fialkový sirup

2 h 30 min

Citrónový meringue páj

3 h

Nepečené tyčinky s datlemi, pekany a brusinkami

10 min

Tvarohové řezy s čokoládou

2 h 40 min

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8 h 30 min

Tiramisu s rybízem, jahodami a marshmallow

5 h 30 min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3 h 20 min

Show all