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Cassata siciliana
Prep. 30 min
Total 6 h 35 min
12 porzioni
Ingredients
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di pane semi-bianco già pronto o come da ricetta base1 dose
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di pasta di mandorle già pronta o come da ricetta base, colorata di verde200 g
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di glassa di zucchero già pronta o come da ricetta base1 dose
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di cioccolato fondente a pezzi, a seconda del gusto100 - 150 g
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di zucchero250 g
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di ricotta di pecora (o ricotta vaccina)500 g
-
di acqua60 g
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brandy40 g
Ultimare la preparazione e decorare
-
di frutta candita, mista, in piccoli pezzi a piacere (ciliegie, arancia, cedro, etc.)100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
541 kcal /
2263 kJ
Protein
12.1 g
Fat
18.2 g
Carbohydrates
85.7 g
Fibre
3.4 g
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