Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
橙汁糖浆
- 100 克 糖
- 4 - 6 块 橙皮 ，只取橙色部分
- 50 克 橙汁
- 35 - 40 克 柠檬汁
- 60 克 黄油 ，切块
- 2 颗 蛋
- 2 颗 蛋黄
面团
- 45 克 水
- 85 克 牛奶
- 1 颗 蛋
- 1 小撮 盐
- 1 茶匙 香草味香精
- 5 克 新鲜酵母
- 25 克 糖
- 180 克 高筋面粉
- 150 克 低筋面粉
- 45 克 黄油
黄油肉桂酱
- 85 克 黄油 ，室温软化的，切块
- 50 克 红糖
- 5 克 肉桂粉
烘烤
- 1 茶匙 黄油
蛋白酥皮
- 2 个 蛋白
- 50 克 水
- 200 克 糖
- 1 - 2 汤匙 糖粉 ，上菜用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2521 kJ / 603 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 103.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 103.2 mg
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