Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

8 porci

Ingredients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Fat 4.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Italské omáčky 8 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Taveňák z tvarůžků

Taveňák z tvarůžků

35min

Paštika z kachních jater

Paštika z kachních jater

45min

Hanácký salát

Hanácký salát

5min

Rajčatová omáčka s tuňákem

Rajčatová omáčka s tuňákem

45min

Pesto z dýňových semínek

Pesto z dýňových semínek

10min

Vajíčková pomazánka s křenem

Vajíčková pomazánka s křenem

15min

Mrkvový dip s fíky

Mrkvový dip s fíky

2h 30min

Adžika

Adžika

40min

Velikonoční majonézová omáčka

Velikonoční majonézová omáčka

30min

Velikonoční křen s mandlemi

Velikonoční křen s mandlemi

5min

Jogurtový dip

Jogurtový dip

5min

Hrášková dobrota

Hrášková dobrota

5min

Show all