Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Karamelsaus
-
250
g suiker
or 250 g bruine suiker - 200 - 250 g room, min. 30% vet
- 1030 g water
- 1 tl citroensap (zie tip)
- 30 g boter, in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
- 1 el azijn
Chocoladebasis
- 200 g pure chocolade, in stukken
- 60 g boter, in stukken
-
200
g feuilletine
or 'Crêpe Dentelle' koekjes
Vanilleroom
- 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd
- 300 g melk
- 2 gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
- 3 eieren
- 80 g suiker
- 30 g maïzena (zetmeel)
- 300 g room, min. 30% vet, gekoeld
Chocoladeglazuur
- 350 g pure chocolade, in stukken
-
35
g boter
or 20 g druivenpit olie
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Protein
- 11.6 g
- Carbohydrates
- 84.9 g
- Fat
- 77 g
- Saturated Fat
- 39.4 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 57.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRugelach met pistache-halva
No ratings
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
No ratings
Mini kerstboompjes
45 min
Taartjes met chocolade- en pecannootvulling
1 godz. 10 min
Pompoenbrood
1 godz. 45 min
Marsepein halve maan koekjes
30min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45 min
Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers
No ratings
Energierepen zonder toegevoegde suikers
1 godz. 15 min
Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers
No ratings
Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers
No ratings
Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers
1h