Куриная бульонная паста

Name: Куриная бульонная паста
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 300 г куриного филе; 200 г смеси белых овощей; 4 веточки различной свежей зелени; 150 г соли грубого помола; 100 г белого вина; 1 сушеный лавровый лист; 1 гвоздика; 5 семян кориандра

4.9 (8 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 1

Ingredients

300 г куриного филе, нарезанного кусочками. (Или около 500 г необработанных куриных окорочков).
200 г смеси белых овощей (напр., корень сельдерея, лук, чеснок, лук-порей), нарезанных кусочками
4 веточки различной свежей зелени (напр., розмарина, тимьяна, петрушки), только листья
150 г соли грубого помола
100 г белого вина
1 сушеный лавровый лист
1 гвоздика
5 семян кориандра

Nutrition: per 1 На весь объем
Calories: 2714 kJ / 649 kcal
Protein: 58 g
Carbohydrates: 8 g
Fat: 35 g
Fibre: 5.9 g