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Porc au caramel

Porc au caramel
4.5 42 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g d'huile d'olive
  • 600 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
  • 15 g de gingembre frais finement coupé
    5 g de gingembre moulu
  • 2 g de mélange quatre-épices
  • 25 g de sauce soja
  • 100 g de caramel liquide maison (voir conseil)
  • 2 c. à soupe de persil plat frais ciselé
  • 40 - 50 g de pistaches décortiquées, non salées grossièrement concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 463.3 mg
Protein 30 g
Calories 2347.3 kJ / 562.8 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 28 g

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