Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 kusů

Ingredients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Pražský koláč

1h 25min

Domácí dětské piškoty

40min

Briošky – prasátka

2h

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min

Čokoládový dort v páře se šlehačkou

1h 10min

Mrkvové muffiny s ořechovým crumblem

40min

Kremrole

2h 5min

Zelený dort s citrónovou polevou

4h 30min

Kaštanový koláč

50min

Pistáciové muffiny s malinami

55min

Dýňovo-citrónový cheesecake

6h 10min

Halloweenské mléčné bulky

5h

Show all