Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

Miniroscón de reyes (španělský královský dezert)

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 kusů

Ingredients

Startovací těsto

80 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí
1 čajovou lžičku krystalového cukru
130 gramů hladké mouky

Těsto

120 gramů krystalového cukru
1 citrón jen kůra, bez bílé části
1 pomeranč jen kůra, bez bílé části
60 gramů mléka
70 gramů másla změklého
2 vejce
20 gramů čerstvého droždí
30 gramů vody z pomerančových květů (viz Tip)
450 gramů hladké mouky
1 špetku soli
hladká mouka na pomoučení

Tvarování a dekorace

1 vejce rozšlehané
100 - 150 gramů kandovaného ovoce podle chuti
30 gramů mandlových lupínků
50 gramů krystalového cukru (zvlhčeného několika kapkami vody)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 8.03 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 7.58 g

Fibre 1.87 g

Carbohydrates 50.72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Jablečné kapsy

1h 30min

Pavlova s malinovým coulis

5h 30min

Jablečný koláč s ovesnou drobenkou

1h 35min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6h 10min

Kynutá bábovka s polevou

2h 50min

Šťavnatý polentový nákyp s jablky (bez lepku)

1h 25min

Veganské brownies s batáty

1h

Jemná bábovka s kakaovou polevou

2h 10min

Chlebíček z dýně se zázvorem

1h

Cheesecake panda

1h 30min

Banánové pancaky

40min

Show all