![Čokoládová pěna se slaným karamelem Čokoládová pěna se slaným karamelem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b676550d-e022-48c0-aa28-11356e068a5d/Derivates/7ccb1c9b-04d0-4939-b102-079eb09913d2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Slaný karamel
- 250 gramů krystalového cukru
- 90 gramů javorového sirupu
- 80 gramů másla, vychlazeného
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1 čajová lžička soli
- 1060 gramů vody
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
- 50 gramů krystalového cukru
- 200 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 30 gramů másla
- 4 vejce, oddělené žloutky a bílky
- 1 - 2 špetky soli
- šlehačka - ušlehaná smetana
- mléčná čokoláda, hoblinky, na ozdobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 289 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allJahodová zmrzlina
10min
Mini Pavlova
1h 45min
Jablečný nepečený dort (Mokrý pes)
12 Std. 20 Min
Ovocná zmrzlina
5min
Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
10h 15min
Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí
5min
Jahodový sorbet
1h
Jahodové tiramisu s pistáciemi
3h
Čokoládový mousse
3h 20 min
Cake pops
3h
Tiramisu
5u. 20min
Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)
35min