Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
or 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
or 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 77 g
- Saturated Fat
- 39 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 58 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Brioșe cu afine
45 Min
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1 godz. 50 min
Fursecuri cu portocală și stafide
1 godz.
Chec cu mere
50 Min
Brioșe cu fulgi de ciocolată
1 godz.
Brioșe cu banane și caju
35min
Chec cu iaurt
1 Std. 40 Min
Rulouri cu stafide sultanine și merișoare
14h 25 min
Batoane din plăcintă cu mere
1 Std. 20 Min
Prăjitură cu mere și bezea
2 godz.
Prăjitură cu mere
1 godz.
Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)
45 Min