Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

16 porciones

Ingredients

Caramelo

250 g de azúcar morena
30 g de mantequilla sin sal
180 g de crema (min 30% de grasa)
1030 g de agua 30 g de agua para el caramelo y 1000 g de agua para limpiar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal
1 cda de vinagre

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado

mantequilla sin sal para engrasar
80 g de chocolate blanco cortado en trozos
100 g de mantequilla sin sal
120 g de azúcar
2 huevos
150 g de harina de trigo
de hojuelas de sal para sazonar

Difficulty

easy

Nutrition per 16 porciones

Sodium 554 mg

Protein 4 g

Calories 7480 kJ / 1788 kcal

Fat 91 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 57 g

Carbohydrates 251 g

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