Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sos de legume pentru paste

40min

Pate de ficat cu Riesling

3h

Sos napolitan

1h

Humus cu măr și condimente

Pas d’évaluation

Sos thai dulce cu chilli

Pas d’évaluation

Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Pas d’évaluation

Piccalilli

Pas d’évaluation

Mix condimente Santa Maria

Pas d’évaluation

Sos BBQ cu miere și sos hoisin

Pas d’évaluation

Sos BBQ cu ceapă și sirop de arțar

30min

Pastă de roșii cu boia afumată

Pas d’évaluation

Pastă vegană cu broccoli

Pas d’évaluation

Show all