Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

6 porții

Ingredients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optional)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Fat 14 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sosuri 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sos olandez

15 min

Sos în stil Big Mac

4 h

Hummus de mazăre și fasole

25 min

Sos alb (fără alergeni)

No ratings

Maioneză japoneză (tip Kewpie)

15 min

Pesto cu rucola și chilli

10 min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15 min

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

No ratings

Sos alb din fasole și brânză

5 min

Dip de anghinare și tofu

5 min

Sfeclă roșie fermentată și salsa de mere

72 h

Salsa verde

10 min

Show all