Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sos cremos de ciuperci și vin alb

4.3(4)

30 min

Condimente de Crăciun

No ratings

Sfeclă cu hrean

4.8(4)

50 min

Fructe murate

No ratings

Legume murate

No ratings

Coajă de pepene murată

No ratings

Iaurt natural (Fermentat)

4.0(1)

12 h 10 min

Concentrat pastă de legume, fără alergeni

5.0(2)

50 min

Ceapă caramelizată (200 g)

5.0(4)

40 min

Unt de migdale

5.0(1)

30 min

Paste fierte

5.0(1)

20 min

Lipii vegane cu linte, fără gluten

3.0(2)

3 h 40 min

Show all