Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 27 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 porții

Ingredients

Aluatul

unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
120 g
făină plus pentru pudrat
180 g
zahăr pudră
40 g
sare de mare
1 priză
gălbenuș din ou mare
1
apă
3 lingurițe

Perele

apă
500 g
pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
3

Umplutura

lămâie doar coaja, tăiată subțire
1
zahăr extrafin
120 g
unt nesărat moale
120 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
migdale măcinate
120 g
făină
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Preparate cu pere 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

No ratings

Crêpes Suzette

35 min

Mere caramelizate

1 h 45 min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6 h

Înghețată de dovleac

10 h 5 min

Cheesecake la pahar

4 h

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 min

Banane pe băț trase în ciocolată

1 h

Macarons cu ciocolată

25 h 30 min

Macarons cu căpșune

2 h 30 min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 h 15 min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 h 30 min

Show all