Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 25 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 porții

Ingredients

Aluatul

unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
120 g
făină plus pentru pudrat
180 g
zahăr pudră
40 g
sare de mare
1 priză
gălbenuș din ou mare
1
apă
3 lingurițe

Perele

apă
500 g
pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
3

Umplutura

lămâie doar coaja, tăiată subțire
1
zahăr extrafin
120 g
unt nesărat moale
120 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
migdale măcinate
120 g
făină
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Preparate cu pere 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1 h 50 min

Rulouri lipicioase

3 h 45 min

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 min

Madlene cu vanilie

No ratings

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10 min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 h 30 min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6 h 25 min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 h 40 min

Semifreddo cu căpșune și fistic

18 h

Show all