Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 gam tương miso trắng hoặc shiro miso
- 40 gam rượu mirin
- 35 gam rượu sake
- 30 gam đường
- 1 ½ thìa cà phê dầu mè
- 2 nhúm muối mịn
- 360 gam quả cà tím, cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
- 1600 gam nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
- 30 gam nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
- 1 thìa canh hạt vừng trắng đã rang
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- Nutrition
- per 1 khẩu phần
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 670 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allRuốc cá hồi
1h 10min
Khoai tây nghiền
50min
Bánh ram ít Huế
1h
Rau xào
10 Min
Bánh đúc nóng
25 Std.
Măng tây sốt Romesco
Keine Bewertungen
Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc
Keine Bewertungen
Kimchi
Keine Bewertungen
Terrine thịt heo và thịt gà
Keine Bewertungen
Sa-lát khoai tây aussie
Keine Bewertungen
Salad khoai lang đậu gà
Keine Bewertungen
Súp lơ nghiền
Keine Bewertungen