Sốt chutney xoài

Name: Sốt chutney xoài
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1000 gram
Ingredients: 1 thìa canh hạt tiêu Tứ Xuyên; 2 nhánh tỏi; 10 gam gừng tươi; 80 gam hành tây; 20 gam nước; 250 gam đường mía thô; 700 gam xoài chín; 120 gam giấm; 1 thìa cà phê muối; ½ thìa cà phê bột nghệ; 100 gam nho khô

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 20 min

Serving size 1000 gram

Ingredients

1 thìa canh hạt tiêu Tứ Xuyên
or 2 thìa cà phê hạt tiêu đen + 1 thìa cà phê vỏ chanh bào nhỏ
2 nhánh tỏi
10 gam gừng tươi, thái lát mỏng
80 gam hành tây, bổ đôi
20 gam nước
250 gam đường mía thô
700 gam xoài chín bỏ vỏ và hột, cắt thành miếng
120 gam giấm
1 thìa cà phê muối
½ thìa cà phê bột nghệ
100 gam nho khô

Nutrition: per 1000 gram
Calories: 3736 kJ / 886 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 205 g
Fat: 2 g
Fibre: 19.3 g