Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 khẩu phần.
Ingredients: 120 gam hành tây; 2 nhánh tỏi; 20 gam dầu ô liu; 300 gam cà chua chín; 100 gam quả ớt chuông đỏ; 1 thìa canh hỗn hợp thảo mộc khô; 1 thìa cà phê muối; 2 nhúm bột tiêu đen tươi; 300 gam quả cà tím; 200 gam quả bí ngòi

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 khẩu phần.

Ingredients

120 gam hành tây, bổ đôi
2 nhánh tỏi
20 gam dầu ô liu
300 gam cà chua chín, cắt miếng (2-3 cm)
100 gam quả ớt chuông đỏ, cắt miếng (2-3 cm)
1 thìa canh hỗn hợp thảo mộc khô (ví dụ cỏ xạ hương, hương thảo, marjoram, húng quế, mùi tây)
1 thìa cà phê muối
2 nhúm bột tiêu đen tươi
300 gam quả cà tím, cắt miếng (2-3 cm)
200 gam quả bí ngòi, cắt miếng (2-3 cm)

Nutrition: per 1 khẩu phần
Calories: 422 kJ / 101 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 6 g
Fibre: 4 g