Cá và khoai tây với sốt cà chua

Name: Cá và khoai tây với sốt cà chua
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 800 gam củ khoai tây; 30 gam dầu ô liu; 6 miếng phi lê cá tuyết, bỏ xương; 2 thìa cà phê muối; 150 gam hành tây; 1 nhánh tỏi; 100 gam cà rốt; 50 gam rượu vang trắng; 400 gam quả cà chua; ½ thìa cà phê bột tiêu đen; 100 gam nước; muối

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 6 khẩu phần

Ingredients

800 gam củ khoai tây, cắt miếng nhỏ (3-4 cm)
30 gam dầu ô liu, lấy dư để chống dính
6 miếng phi lê cá tuyết, bỏ xương (120-200 g mỗi miếng)
or 6 miếng phi lê cá trắng, để da hoặc bỏ da (bất cứ loại cá thịt trắng nào, 120-200 g mỗi miếng)
2 thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị
150 gam hành tây, bổ đôi
1 nhánh tỏi
100 gam cà rốt, thái miếng
50 gam rượu vang trắng
400 gam quả cà chua, thái miếng
½ thìa cà phê bột tiêu đen
100 gam nước
muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

Nutrition: per 1 khẩu phần
Calories: 1269 kJ / 302 kcal
Protein: 33 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 7 g
Fibre: 3.4 g