Skip to main content Search
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
4.7 7 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 5 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

  • 120 gramů cukru
  • 1 čajová lžička vanilkového cukru
  • 1 ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
  • voda na ponoření sáčků
  • 850 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
  • mandlové vločky orestované

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 3 mg
Protein 2 g
Calories 1024 kJ / 244 kcal
Fat 3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Tapiokový puding s jahodovou granitou

4.3(10)

12 Std. 45 Min

Ořechovo-banánové řezy

4.6(100)

1 Std. 30 Min

Sladké rizoto s meruňkami

5.0(19)

35 Min

Pralinky se slaným karamelem

4.9(12)

2 Std. 15 Min

Minilangoše s nugátovým krémem a banány

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.3(42)

2 Std.

Čokoládový koláč

4.3(27)

1 Std. 30 Min

Stracciatella zmrzlina

4.3(31)

10 Std. 25 Min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

5.0(2)

4 Std. 30 Min

Kuličky z pravého domácího marcipánu

4.9(40)

12 Std. 20 Min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

5.0(2)

25 Min

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0(3)

1 Std. 10 Min

 Show all