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Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate
Ingredients
Mélange pommes de terre et amandes
-
100 g d'amandes
-
500 g de pommes de terre à cuire en tranches (env. 5 mm)
-
230 g de boisson à l'avoine (non sucrée)
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café de marjolaine séchée
-
30 g de flocons d'avoine
Sauce tomate et finition
-
100 g d'oignons coupés en 2
-
1 gousse d'ail
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1 piment rouge frais petit, épépiné
-
de l'huile d'olive et plus pour cuire
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1 c. à soupe de sucre brun
-
800 g tomate en dés, en conserve
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
de sel et plus selon vos goûts
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½ c. à café de poivre moulu
-
400 g d'haricots verts frais
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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