Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 porcí

Ingredients

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (optional) tenké plátky, pro ozdobu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Sodium 35 mg

Protein 4 g

Calories 1186 kJ / 283 kcal

Fat 22 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Velikonoční menu II. 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4 h

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3 h 40 min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min

Vánoční dort se sněhovými vločkami

Vánoční dort se sněhovými vločkami

4 h

Čokoládové dortíky

Čokoládové dortíky

1 h

Lízátka

Lízátka

40 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min

Matcha pralinky se zázvorem

Matcha pralinky se zázvorem

No ratings

Sorbet z lesních plodů

Sorbet z lesních plodů

5 min

Čokoládový mousse

Čokoládový mousse

3 h 20 min

Sladká pěna z ricotty

Sladká pěna z ricotty

1 h 5 min

Mascarpone krém s červeným rybízem

Mascarpone krém s červeným rybízem

2 h 30 min

Show all