Béarnská omáčka
TM6

Béarnská omáčka

3.8 (5 ratings)

Ingredients

  • 4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
  • 80 gramů šalotky
  • 80 gramů vinného octa, bílého
  • 180 gramů másla, na kousky
  • 4 žloutky
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Nutrition
per 250 gramů
Calories
6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Protein
14.1 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
160.9 g
Saturated Fat
97.8 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1806 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all