牛蒡野菇蓋飯
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牛蒡野菇蓋飯

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Ingredients

牛蒡野菇

  • 15 克 油
  • 100 克 洋蔥 ,切絲
  • 150 克 牛蒡 ,去皮,切絲
  • 100 克 新鮮綜合菇類 ,去根部,剝散
  • 15 克 味醂
  • 5 克 米酒
  • 20 克 醬油
  • 20 克 水
  • 1 顆 蛋 ,打散

蒸煮

  • 1200 克 水
  • 200 克 白米
  • 15 克 蔥 ,切蔥花 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
2481.4 kJ / 593.6 kcal
Protein
16.2 g
Carbohydrates
106.9 g
Fat
11.2 g
Saturated Fat
106.1 g
Fibre
6.9 g
Sodium
562.2 mg

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