Profiterolky

5.0 7 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

18 kusů

Ingredients

Odpalované těsto

150 gramů vody
80 gramů másla na kousky
1 špetka soli
2 čajové lžičky cukru (10 gramů)
120 gramů hladké mouky
3 vejce (53-63 g každé)

Čokoládová poleva

250 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) nalámané na kousky
40 gramů másla na kousky
200 gramů mléka
vanilková zmrzlina hotová nebo domácí

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12h 45min

Ořechovo-banánové řezy

1h 30min

Sladké rizoto s meruňkami

35min

Pralinky se slaným karamelem

2h 15min

Minilangoše s nugátovým krémem a banány

1h 30min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2h

Čokoládový koláč

1h 30min

Stracciatella zmrzlina

10h 25min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4h 30min

Kuličky z pravého domácího marcipánu

12h 20min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25min

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

1h 10min

Show all