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Impasto per pizza
4.6 2.7K rating
Prep. 5 min
Total 3 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero (optional)
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    cucchiaini di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 400 g di farina di forza (o manitoba)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.3 g
Calories 1835.3 kJ / 438 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 75.5 g

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