Impasto per pizza

4.7 104 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

670 g

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
½ cubetto di lievito fresco (20 g)

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di grano
1 cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 7 g

Calories 1096 kJ / 262 kcal

Fat 6 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 45 g

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