Gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio

4.2 10 ratings

Prep. 5 min

Total 10 h 35 min

8 porzioni

Ingredients

200 g di pistacchi al naturale, sgusciati non salati + q.b. per guarnire
200 g di zucchero di canna
600 g di latte intero
400 g di latte condensato non zuccherato
200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
2 cucchiaini di amido di mais (maizena) mescolati con 1 cucchiaino di latte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.6 g

Calories 2086 kJ / 499 kcal

Fat 33.5 g

Carbohydrates 37.8 g

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