苹果卷
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苹果卷

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Ingredients

脆皮酥

  • 370 克 面粉 ,额外准备洒粉用
  • 1 个 蛋
  • 70 克 葵花籽油
  • 120 克 水
  • 1 茶匙 白酒醋
  • ½ 茶匙 盐

苹果馅

  • 100 克 香烤腰果
  • 130 克 无盐牛油 ,切块
  • 80 克 面包糠
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 100 克 糖
  • 1 汤匙 香草糖粉
    or 1 ½ 茶匙 香草精
  • 20 克 柠檬汁
  • 20 克 兰姆酒 (optional)
  • 750 克 苹果 ,去皮
  • 80 克 葡萄干

组合苹果卷

  • 面粉 ,洒粉用
  • 糖粉 ,洒粉用

Nutrition
per 1 人份
Calories
1721 kJ / 411 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
50 g
Fat
21 g
Fibre
3.3 g

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