Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4.8 46 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

3 Schraubgläser

Ingredients

Suppengemüse in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Tomate (ca. 50 g), in Stücken
1
Lorbeerblätter
2
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
4
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Pilze
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 15 g

Calories 2675 kJ / 640 kcal

Fat 5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 116 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 24 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 h 30 min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 min

Béchamel-Sauce

15 min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 h 10 min

Dessertsauce

15 min

Pilz-Wein-Cremesauce

30 min

Dill-Essig-Gurken

336 h

Jerusalem-Gewürzmischung

5 min

Kokosbutter

5 min

Rotkohl-Gewürzmischung

5 min

Paprika-Chili-Salz

12 h

Milchkefir (Grundrezept)

48 h

Show all