Ayran à la menthe

Name: Ayran à la menthe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 verres
Ingredients: 10 g de jus de citron, fraîchement pressé; 20 feuilles de menthe fraîche; 400 g de yogourt; 200 g d'eau; 1 c. à café de sel; 1 pincée de cumin en poudre; 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu

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Prep. 5 min

Total 5 min

4 verres

Ingredients

de jus de citron, fraîchement pressé et un peu de jus supplémentaire pour rectifier l’assaisonnement si nécessaire
10 g
de menthe fraîche et quelques feuilles supplémentaires pour décorer
20 feuilles
de yogourt 10 % de matières grasses, conservé au frais
400 g
d'eau froide
200 g
de sel
1 c. à café
de cumin en poudre
1 pincée
de poivre de Cayenne, moulu
1 pincée