Čočková pěna
TM5 TM6

Čočková pěna

(No ratings)

Ingredients

  • 200 gramů čočky, hnědé, sušené
  • voda na namočení
  • 750 gramů vývaru, zeleninového nebo drůbežího
  • 1 šalotka, napůl
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 snítku čerstvého tymiánu
  • 45 gramů olivového oleje
  • 1 čajové lžičky soli
  • 30 gramů crème fraîche
    or 30 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 20 gramů parmazánu, nastrouhaného
  • 2 - 3 kapky pálivé omáčky tabasco, podle chuti
  • 10 gramů worcesterské omáčky

Nutrition
per 470 gramů
Calories
5926 kJ / 1411 kcal
Protein
63 g
Carbohydrates
133 g
Fat
72 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
25 g
Sodium
4931 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all