Skip to main content Search

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
4.4 25 ratings
Prep. 25 min
Total 14 h
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

Slaný karamel
  • 250 gramů krystalového cukru
    250 gramů hnědého cukru
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1030 gramů vody
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
  • ½ vanilkový lusk
  • 600 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 30 gramů krystalového cukru
  • 6 žloutků

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7 g
Calories 2034 kJ / 486 kcal
Fat 33 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic
U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Kořeněný dýňový džem

4.5(49)

40min

Kaštanové pyré

5.0(8)

15min

Kávový krém

Nenhuma avaliação

Pomerančovo-bezinková pomazánka

Nenhuma avaliação

Malinovo-čokoládová pomazánka

4.8(6)

10min

Karamelový krém

3.4(5)

2h 35min

Fíková pomazánka s lískovými oříšky

5.0(11)

20min

Banánovo-čokoládová pomazánka

Nenhuma avaliação

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Nenhuma avaliação

Švestková omáčka

3.7(3)

43min

Veganská liptovská pomazánka

3.6(5)

12h 10min

Kávová omáčka

5.0(6)

35min

 Show all