Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Ingredients
-
200 g miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
-
350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti
-
100 g wody ciepłej
-
2 ½ - 3 łyżeczki soli
-
750 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki
-
2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka kolendry, mielonej
-
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
3 - 5 papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
-
160 g cebuli przekrojonej na pół
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
8 liści curry, świeżych8 liści curry, suszonych
-
2 liście laurowe, suszone
-
½ łyżeczki bazylii, świeżej
-
20 g białego octu winnego
-
1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół
-
30 - 40 g koncentratu pomidorowego
-
270 g śmietanki kokosowej
-
1 łyżka masła klarowanego (ghee)
-
1 limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Show all
Zielone naleśniki z szynką i serem
55 min
Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami
55 min
Marchewkowe klopsiki z ratatouille
40 min
Drobiowe rolady z czerwonym pesto
50 min
Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)
1 h 15 min
Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)
45 min
Kaszotto z kaszy gryczanej z porem, jarmużem i kurczakiem
45 min
Leczo z kiełbasą i ryżem
55 min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 min
Pizza à la Cordon Bleu
1 h 25 min
Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)
45 min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 h 5 min