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Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
1 bulbe d'ail
-
35 g d'huile d'olive
-
250 g d'oignon coupé en 2
-
30 g de miel
-
40 g de moutarde à l'ancienne
-
10 g moutarde de Dijon (optional)
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de romarin frais les feuilles uniquement
-
2 c. à café de sel
-
4 filets de poitrine de poulet (env. 650 g)
-
800 g de bouquets de chou-fleur
-
130 g de lait
-
¼ - ½ c. à café de poivre, fraichement moulu selon vos goûts
-
1 c. à café de feuilles de thym frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
46 g
Calories
1596 kJ /
381 kcal
Fat
12 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
17 g
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