Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

4.8 6 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h 20 min

30 kusů

Ingredients

Koblížky

75 gramů mléka
75 gramů vody
55 gramů cukru
20 gramů droždí
2 bílky
300 gramů hladké mouky
5 gramů soli
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
4 žloutky

Povidla

500 gramů švestek vypeckovaných (čerstvých nebo mražených)
35 gramů cukru
50 gramů rumu tuzemského
citrónová šťáva z 0,5 citrónu
1 kus skořice
3 hřebíčky
2 badyány

Pivní pěna a dokončení

100 gramů krystalového cukru
210 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
6 žloutků
1 polévková lžíce ovocného octa (ovocného)
100 gramů černého piva
cukr a skořice na obalení
olej na smažení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 2.8 g

Calories 503.9 kJ / 120 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 h 45 min

Ořechovo-banánové řezy

1 h 30 min

Sladké rizoto s meruňkami

35 min

Pralinky se slaným karamelem

2 h 15 min

Minilangoše s nugátovým krémem a banány

1 h 30 min

Tarte Tatin (obrácený koláč)

2 h

Čokoládový koláč

1 h 30 min

Stracciatella zmrzlina

10 h 25 min

Cava trifle s ostružinami a hroznovým vínem

4 h 30 min

Kuličky z pravého domácího marcipánu

12 h 20 min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25 min

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

1 h 10 min

Show all