Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kiş hamuru
- 230 g un
- ¼ tk tuz
- 125 g tereyağı, soğuk, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 1 yumurta sarısı
- 30 g soğuk su
İç Malzemesi
- 10 g maydanoz, taze, sadece yaprakları
- 1 tk taze kekik yaprağı
- 750 g su
- 225 g kuzu ıspanak, sapları ayıklanmış, parçalara bölünmüş (5 cm)
- 450 g kültür mantarı, sapları ayıklanmış, dilimlenmiş (0.5 cm)
- 40 g tereyağı, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 70 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- ¼ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber, damak tadına göre
- 140 g krema
- 250 g keçi büş peyniri, dilimlenmiş (4 cm)
- 3 yumurta
Ön pişirme, birleştirme ve fırınlama
- tereyağı, yağlamak için
- 3 su bardağı kuru nohut, ön pişirme için
- 60 g kiraz domates, ikiye bölünmüş
- Nutrition
- per 1 dilim
- Calories
- 1982.5 kJ / 474.3 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fat
- 35.3 g
- Fibre
- 3.4 g
Alternative recipes
Show allLahmacun (Bol Sebzeli ve Sarımsaklı)
1 Std.
Taze Otlu, Glütensiz Kırmızı Mercimek Keki
25h 10min
Emmental Peynirli Bisküvi
30min
Taze Soğanlı Tart
35 Min
Dört Peynirli Yassı Ekmek
40min
Pufidik Glütensiz Ekmek
1 godz. 15 min
Pizza Margherita
2 godz. 15 min
Plaska
1 godz. 15 min
Ketojenik Krakerler
1 Std.
Haşhaşlı Cevizli Gümüşhacıköy Çöreği
50 Min
Kabaklı Börek
1 Std. 10 Min
Sokak Simiti
2 Std. 30 Min