Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 克 新鮮青辣椒 ，切段(約3公分)
- 15 克 蒜頭
- 15 克 香菜
- 1 茶匙 小茴香籽
- ½ 茶匙 辣椒粉
- ½ 茶匙 印度芳香佐料(葛拉姆馬薩拉)
- 1 茶匙 鹽
- 130 克 原味優格
- 500 克 豬腱肉 ，切塊(約3公分)
- 200 克 洋蔥 ，切塊(約4公分)
- 20 克 奶油
- 150 克 馬鈴薯 ，去皮，切丁(約1公分)
- 300 克 雞肉高湯
- 240 克 茉莉香米 ，洗淨瀝乾
- 50 克 葡萄乾
- 1 茶匙 薑黃粉
裝飾
- 60 克 去皮杏仁
- 50 克 葡萄乾
- 15 克 奶油
- 20 克 香菜 ，只取葉子
- Nutrition
- per 1 整份食譜
- Calories
- 11951 kJ / 2859.1 kcal
- Protein
- 154.2 g
- Carbohydrates
- 344.1 g
- Fat
- 96.5 g
- Fibre
- 20.6 g
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