玉米洋蔥乳酪條
TM5 TM6

玉米洋蔥乳酪條

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Ingredients

酵種

  • 180 克 法國麵包粉
  • ⅛ 茶匙 麥芽精
  • 160 克 冰水
  • ¼ 茶匙 乾酵母粉
  • 60 克 高筋麵粉

主麵糰

  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 5 克 鹽
  • 75 克 玉米粒
  • 30 克 洋蔥 ,切絲
  • ¾ 茶匙 黑胡椒粉
  • 60 克 高熔點起士
  • 高筋麵粉 ,少許(撒粉用)
  • 80 克 熱水

Nutrition
per 1 個
Calories
1560.3 kJ / 375 kcal
Protein
16.7 g
Carbohydrates
64 g
Fat
6.7 g
Fibre
1.3 g

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