Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Schalotten, halbiert
- 25 g Butter
- 120 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 650 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Salz
- 600 g Wasser, kochend heiß
- 3 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
-
2
Prisen Piment d'Espelette
or 2 Prisen Cayenne-Pfeffer - 6 Stängel Zitronenmelisse, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 150 g Räucherlachs, in Streifen (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1154 kJ / 276 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Show allKartoffel-Kokos-Suppe mit Lachs
30 Min
Wirsingsuppe
35 Min
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Pilz-Kartoffel-Suppe
25min
Erbsencremesuppe
25min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50min
Brokkolistrunksuppe mit Kaffee-Crackern
35 Min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Dill-Gemüse-Suppe (Zupa koperkowa)
45min
Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen
40min
Kohlsuppe mit Geflügelbällchen
2 godz. 30 min
Gurkenkaltschale mit Avocado
1 Std. 15 Min