Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów

4.4 133 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

8 porcji

Ingredients

Farsz

120 g orzechów włoskich, łuskanych
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
120 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
25 g bułki tartej
1 jajko
1 czubata łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¾ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pieczony schab

1200 g schabu wieprzowego w całości
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej
5 łyżek wody

Sos

120 g wody
2 łyżki pudru z grzybów (patrz wskazówka)
1 ½ - 2 łyżeczki mąki pszennej
¼ - ½ łyżeczki soli (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 35.5 g

Calories 1743.3 kJ / 416.4 kcal

Fat 27.9 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRZE UPIECZONE 20 Recipes
Poland

ZIMA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Cevapcici z sosem tzatziki

30 Min

Kebabczety z grilla

2 Std. 30 Min

Marynata z maślanki do kurczaka

15 Min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

50 Min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 Min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13 Std. 20 Min

Kiszka ziemniaczana

4 Std. 20 Min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 Std.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 Std. 45 Min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 Std. 5 Min

Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)

40 Min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 Std.

Show all