韓式炸醬麵
TM5 TM6

韓式炸醬麵

4.4 (9 ratings)

Ingredients

馬鈴薯麵條

  • 550 克 水
  • 100 克 馬鈴薯 ,去皮,切丁(約1公分)
  • 200 克 中筋麵粉
  • 35 克 日本太白粉 ,需多備一些撒粉用
  • 1 茶匙 鹽

韓式炸醬麵

  • 15 克 日本太白粉
  • 1300 克 水
  • 50 克 油
  • 80 克 豬肉,去筋 ,切丁(約1公分)
  • 60 克 韓式春醬
  • 60 克 黑糖
  • 2 茶匙 醬油
  • 120 克 洋蔥 ,切小丁(約1公分)
  • 80 克 紅蘿蔔 ,去皮,切丁(約1公分)
  • 100 克 馬鈴薯 ,去皮,切丁(約1.5公分)
  • 30 克 小黃瓜 ,切絲
  • 5 克 白芝麻

Nutrition
per 1 人份
Calories
2054.8 kJ / 491.5 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
63.8 g
Fat
30.2 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all