Search
Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini
2.6 5 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 25 min
4 porce
Sign up for free

Ingredients

Tahini
  • 2 stroužky česneku
  • 3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
  • 150 gramů tahini
  • 130 gramů vody
  • 1 polévková lžíce citrónové šťávy
  • ¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
  • ½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti
R’gaif chléb
  • 180 gramů vody
  • 20 gramů čerstvého droždí
    1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
  • 260 gramů hladká mouka plus na podsypání
  • ½ čajové lžičky soli
  • olej na potření
Falafel kuličky
  • 4 jarní cibulky na kousky
  • 4 stroužky česneku
  • 5 gramů petržele, čerstvé
  • 4 snítky čerstvé máty pouze lístky
  • ½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
  • 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
  • 720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička mletého koriandru
Dokončení
  • 400 gramů hladká mouka plus na podsypání
  • olej na smažení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 42 g
Calories 53679 kJ / 1282 kcal
Fat 42 g
Fibre 18 g
Carbohydrates 177 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maroko 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all
Knedlíčky dim sum "shao mai"

Knedlíčky dim sum "shao mai"

4.9(9)

2 godz.

Halloweenské mléčné bulky

Halloweenské mléčné bulky

4.5(2)

5 godz.

Mini burgery

Mini burgery

5.0(3)

2 godz. 40 min

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

High protein kapsa se sýrem, slaninou a míchanými vejci

2.9(23)

50 min

Fermentovaná mrkev

Fermentovaná mrkev

3.0(3)

60 godz. 30 min

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

Sušená spiralizovaná jablka (křížaly) s čokoládovou ganache

5.0(1)

6 godz.

Halloweenské náhrobky

Halloweenské náhrobky

5.0(6)

1 godz. 15 min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

4.0(1)

3 godz. 40 min

Velikonoční mrkvičky z listového těsta plněné mrkvovým krémem

Velikonoční mrkvičky z listového těsta plněné mrkvovým krémem

4.5(11)

45 min

Kosmetické posilovací želé

Kosmetické posilovací želé

3.7(6)

1 godz.

Pikantní sýrové krekry (bez lepku)

Pikantní sýrové krekry (bez lepku)

2.7(3)

50 min

Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0(1)

24 godz. 35 min

 Show all