Spagetti Carbonara

Name: Spagetti Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 90 g Parmesan peyniri; 30 - 50 g soğan; 150 g dana jambon; 35 - 40 g zeytinyağı; 1200 g su; ¾ tk tuz; 350 g spagetti; 3 yumurta; 1 yumurta sarısı; 2 tutam toz karabiber

4.1 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

90 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
30 - 50 g soğan, ikiye bölünmüş
150 g dana jambon, küğ küp doğranmış (0.5 - 1 cm)
or 150 g füme et, küğ küp doğranmış (0.5 - 1 cm)
35 - 40 g zeytinyağı
1200 g su
¾ tk tuz
350 g spagetti
3 yumurta
1 yumurta sarısı
2 tutam toz karabiber

Nutrition: per 1 porsiyon
Calories: 2608 kJ / 623.3 kcal
Protein: 30.9 g
Carbohydrates: 68.9 g
Fat: 24 g
Saturated Fat: 7.8 g
Fibre: 3.5 g
Sodium: 1244.9 mg