Tavuk Bulyon

Name: Tavuk Bulyon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 g tavuk eti, derisiz, kemiksiz; 200 g karışık beyaz sebzeler; 4 dal karışık taze ot; 150 g iri taneli tuz; 100 g beyaz şarap; 1 kuru defne yaprağı; 1 karanfil; 5 kişniş tohumu

4.5 (11 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 45 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

300 g tavuk eti, derisiz, kemiksiz ve sinirsiz (yakl. 500 g tavuk budundan çıkarılmış), küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
200 g karışık beyaz sebzeler (ör. kereviz, soğan, sarımsak, pırasa), ihtiyaca göre parçalara bölünmüş (3-4 cm)
4 dal karışık taze ot (ör. biberiye, kekik, maydanoz), sadece yaprakları
150 g iri taneli tuz
100 g beyaz şarap
1 kuru defne yaprağı (isteğe bağlı)
1 karanfil
5 kişniş tohumu

Nutrition: per 4 porsiyon
Calories: 2714 kJ / 649 kcal
Protein: 58 g
Carbohydrates: 8 g
Fat: 35 g
Fibre: 5.9 g