Foresta nera
TM6 TM5

Foresta nera

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Ingredients

Il pan di Spagna al cioccolato

  • 10 - 15 g di burro per lo stampo
  • di farina
  • 2 tuorli d'uovo
  • 4 uova intere
  • 140 di zucchero
  • 1 pizzico di sale (optional)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (½ bustina)
  • 20 g di maizena
  • 20 g di cacao in polvere

La composizione della torta

  • 370 g di amarene sciroppate (pesare sgocciolate) e lo sciroppo a parte
  • 300 g di zucchero a velo
  • 50 g di liquore Kirsch
  • 600 g di panna intera, fredda
  • 200 g di panna intera molto fredda
  • 400 g di mascarpone
  • 300 g di cioccolato fondente

Nutrition
per 1 porzione
Calories
897 kcal / 3748 kJ
Protein
11 g
Fat
57 g
Carbohydrates
81 g
Fibre
4 g

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