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Crema catalana

Crema catalana
4.3 10 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di latte intero
  • 10 tuorli d'uovo
  • 300 g di zucchero (200 g per la ricetta e 100 g per la bruciatura )
  • 40 g di maizena
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • di scorza di limone di 1 limone
  • 1 stecca di cannella

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.34 g
Calories 1854 kJ / 445 kcal
Fat 16.54 g
Carbohydrates 62.69 g

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