Skip to main content Search
Chili de boeuf et feta au citron

Chili de boeuf et feta au citron
4.1 16 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Sauce feta au citron
  • 1 citron (approx. 140 g) épluché en zestes fins
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 200 g de feta danoise en morceaux (2 cm)
    200 g de feta, en morceaux (2 cm)
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
Chili de boeuf
  • 5 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon en quartier
  • ½ - 1 piment rouge épépiné si vous préférez
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika doux
  • ½ c. à café de poudre de curcuma séché
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel fin selon votre goût
  • 60 g de purée de tomates
  • 400 g de tomates en boîte
  • 400 g de passata
  • 1 c. à soupe de sucre brun foncé
  • 1000 - 1200 g d'aloyau de boeuf en morceaux (2-3 cm)
  • 425 g d'haricots rouges en boîte rincés et égouttés (poids avant égouttage)
  • 2 - 3 brins de coriandre fraîche uniquement les feuilles, pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 67.8 g
Calories 3095 kJ / 736 kcal
Fat 43 g
Fibre 7.6 g
Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dîners 10 Recipes
Benelux
Dîners 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ailes de poulet aux cinq épices

5.0(8)

45 min

Risotto bolognaise

4.6(147)

45 min

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

4.8(4)

40 min

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

4.3(13)

1 h

Burgers thaï

4.5(21)

35 min

Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs

4.3(12)

1 h

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

4.1(16)

55 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

5.0(3)

1 h 20 min

Poulet au garam masala

4.2(88)

50 min

Poulet cuit à la tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

4.5(4)

2 h 15 min

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

4.6(54)

55 min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

4.2(18)

1 h 10 min

 Show all