Mexické empanadas plněné hovězím masem
TM5 TM6

Mexické empanadas plněné hovězím masem

4.1 (8 ratings)

Ingredients

Těsto

  • 270 gramů hladké mouky, a navíc na pomoučení
  • 250 gramů tvarohu, odkapaného
  • 250 gramů másla, na kostky
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 1 čajová lžička římského kmínu

Náplň a dokončení

  • 80 gramů žluté cibule, napůl
  • 280 gramů červené papriky, na čtvrtky
  • 15 gramů olivového oleje
  • 250 gramů hovězího masa, mletého
  • 120 gramů rajčat, bez zrníček, na čtvrtky
  • 50 gramů rozinek
  • 1 svazek čerstvého koriandru, bez stonků
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého kajenského pepře
  • ½ čajové lžičky sladké červené papriky
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 1 vejce, rozšlehané
  • 3 - 4 polévkové lžíce sezamových semínek na posypání

Nutrition
per 1 kus
Calories
1555 kJ / 372 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
23 g
Fat
26 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all