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Pumpkin cheesecake

Pumpkin cheesecake
4.6 64 ratings
Prep. 10 min
Total 13 h 25 min
10 porciones
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Ingredients

Base de galleta
  • 150 g de galletas, tipo María
  • 100 g de mantequilla en trozos
Puré de calabaza
  • 30 g de mantequilla
  • 500 g de pulpa de calabaza de castilla
  • 110 g de piloncillo en trozos
  • 30 g de agua
Cheesecake
  • 500 g de queso crema
  • 50 g de azúcar
  • 1 cda de vainilla
  • 60 g de harina
  • ½ cdita de canela en polvo
  • ½ cdita de jengibre
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g
Calories 1848 kJ / 440 kcal
Fat 31 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 33 g

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