Hummus de piquillos

Hummus de piquillos

4.3 129 ratings

Prep. 5 min

Total 5 min

900 g

Ingredients

150 g de semillas de sésamo
1 ½ cucharaditas de comino en grano
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de zumo de limón
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de pimentón
aceite de oliva virgen extra para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 468.6 mg

Protein 9.6 g

Calories 1077 kJ / 257 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mantequilla de frutos secos y semillas

10 Min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 Min

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5 Min

Bolitas de queso de yogur y hierbas en aceite de oliva

62 Std.

Dip de garbanzo y zanahoria

15 Min

Pollo de coronación

1 Std. 35 Min

Salsa soubise (Espesar)

30 Min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2 Std. 10 Min

Salsa Blue cheese

5 Min

Bol de quinoa con ternera

1 Std. 30 Min

Baba ganoush de calabaza

35 Min

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30 Min

Show all